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2019年5月のアーカイブ

archive - May, 2019

続!カモミール <手摘みと陰干し>

前回お知らせしたジャーマンカモミールの花を手摘みし、陰干ししました。 これらの花は乾燥させた後、ご宿泊のお客様のウエルカムティ―に登場する予定です。 手摘みしたカモミールは、初夏の風に乗りほんのり甘いリンゴのようなやさしい香りがしていま…

満開のカモミール

新緑のきれいな、風が心地いい季節です。 里山オーベルジュ藤屋の庭は広いので、ついつい大きな木々たちに目が行きますが、 昨年秋に植えたハーブのうち、カモミールの花が満開を迎えています。 あまり日当たりのよくない場所ということや、鹿に食べ…

何もない贅沢

ゴールデンウィークもいよいよ終盤。 沢山のお客様にお泊り頂いています。いろいろな方との出会いがあります。 サービス業の大変さとそれを打ち消すお客様の笑顔。有難いことです。 お料理を喜んでくださったり、お部屋を喜んでくださったり、里山オ…

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